http://blog.midoritani.net/ Home delivery service for fresh organic vegetables European vegetables also available. とびきりおいしくて、安全な野菜を作りたくて、京都の都会から淡路島へ移住してまいりました。今年から西洋野菜にも意欲的に取り組んでいます。<br /> E-mail: naturalfarm@midoritani.net<br /> Phone/fax:0799-36-2351<br /> <br /> 宅配のホームページ開設しました。Web site for home delivery service,<br /> <br /> http://midoritani.net/ ja http://blog.midoritani.net/?eid=997692 岡本のポルコバッチョさんから花チョコレートを入手。おしゃれで、いい香り、チョコレートの味が濃厚で好みの味です。フランス語は、まったくわかりませんが、フランスの雰囲気が楽しめました。また、ヌーボーのオリーブオイルも購入。有機野菜との相性もいいので野菜がさ...
おしゃれで、いい香り、チョコレートの味が濃厚で好みの味です。フランス語は、まったくわかりませんが、フランスの雰囲気が楽しめました。

また、ヌーボーのオリーブオイルも購入。有機野菜との相性もいいので野菜がさらにおいしくなります。

]]> 2012-02-06T07:33:26+09:00 midoritani JUGEM midoritani http://blog.midoritani.net/?eid=997691 カーボロネロというイタリアのキャベツのと豚炒めが合うので、よく食べています。 ]]> 2012-02-04T07:42:52+09:00 midoritani JUGEM midoritani http://blog.midoritani.net/?eid=997690 地域ではイノシシに畑を荒らされていたので、捕獲用の檻を設置。でも、まったく捕まらなかった。昨日やっと捕まった。うちでも、たまねぎを踏まれて多少の被害はありました。初めてのイノシシ見学。イノシシは、檻に何度も突進したみたいで、血だらけ。捕まったので、喜ん...
初めてのイノシシ見学。イノシシは、檻に何度も突進したみたいで、血だらけ。捕まったので、喜んでいたのですが、少しかわいそうになってきました。
]]> 2012-01-24T06:41:00+09:00 midoritani JUGEM midoritani http://blog.midoritani.net/?eid=997689 昨日の朝は、今年初めて、霜がおりました。野菜は凍らないように糖分を蓄えて寒さに対抗します。写真は、キャベツに霜がおりたところです。Yesterday morning it frosted. Vegetables try to make sugar content internally, not to freeze themselves.The following pict...
Yesterday morning it frosted. Vegetables try to make sugar content internally, not to freeze themselves.

The following picture shows a cabbage covered with frost.


]]> 2012-01-19T06:45:43+09:00 midoritani JUGEM midoritani http://blog.midoritani.net/?eid=997688 今夜はキャベツと人参がたっぷり入った野菜餃子を作りました！ビールではなく、母が作ってくれた梅酒を炭酸で割って頂きました！それにしても、雨降りませんね。水やりをしても、風も強風のためすぐに乾いてしまいます。
今夜はキャベツと人参がたっぷり入った野菜餃子を作りました！ビールではなく、母が作ってくれた梅酒を炭酸で割って頂きました！それにしても、雨降りませんね。水やりをしても、風も強風のためすぐに乾いてしまいます。
]]> 2012-01-15T20:06:44+09:00 midoritani JUGEM midoritani http://blog.midoritani.net/?eid=997687 キャベツキャベツには、寒玉（かんだま)と春系(サワー系とも呼ばれています)と2種類あります。寒玉は、硬くてお好み焼きなどに向いています。春系は、やわらかくて、春頃に出荷されます。この時期のキャベツは、寒玉が多く出まわっています。私共は、今、寒玉と春系の中間...
キャベツには、寒玉（かんだま)と春系(サワー系とも呼ばれています)と2種類あります。寒玉は、硬くてお好み焼きなどに向いています。春系は、やわらかくて、春頃に出荷されます。

この時期のキャベツは、寒玉が多く出まわっています。

私共は、今、寒玉と春系の中間のキャベツを作っています。お好み焼きなどにもサラダに使えます。先日そのキャベツでお好み焼きをしました。

Cabbage has two kinds, hard, and soft. The hard one is now on the market in winter and soft in spring. The hard is suitable for Japanese style pizza and soft one for salad.

Our cabbage is just between the hard and soft suitable for both. ]]> 2012-01-05T06:37:46+09:00 midoritani JUGEM midoritani http://blog.midoritani.net/?eid=997686 新年おめでとうございます早朝から新聞が一部しか届かず、お雑煮を食べているとお箸が折れたり、元旦から悪い前兆。でも今年もエネルギッシュに、美味しいお野菜をご提供出来るよう頑張って行きます。皆様、今年もよろしくお願い致します。Happy new year!Only a part of ...
早朝から新聞が一部しか届かず、お雑煮を食べているとお箸が折れたり、元旦から悪い前兆。

でも今年もエネルギッシュに、美味しいお野菜をご提供出来るよう頑張って行きます。皆様、今年もよろしくお願い致します。

Happy new year!


Only a part of newspaper was delivered, not full, and a chopstick was held down during new year special breakfast. It is bad omen.

However, we will try to supply good vegetables. We would appreciate it if you could help us. Thank you.
]]> 2012-01-01T11:14:46+09:00 midoritani JUGEM midoritani http://blog.midoritani.net/?eid=997685 キャベツに水やり全く雨降らず、朝からキャベツに水やりです。キャベツの数は、約2,000個以上。Watering cabbagesIt is dry on beds due to no rain recently. So we watered more than 2,000 cabbages.
全く雨降らず、朝からキャベツに水やりです。キャベツの数は、約2,000個以上。

Watering cabbages

It is dry on beds due to no rain recently. So we watered more than 2,000 cabbages.

]]> 2011-12-31T13:09:43+09:00 midoritani JUGEM midoritani http://blog.midoritani.net/?eid=997684 微量元素は、私共のお野菜で！2011年12月24日付け日経新聞;化学肥料に頼った野菜は、微量元素不足で、糖尿病など生活習慣病になりやすい体質になりやすいため、ワカメなど海の幸で微量ミネラルをおぎなう事を勧めています。(国立健康栄養研究所食品保健機能研究部の石見佳...
2011年12月24日付け日経新聞;
化学肥料に頼った野菜は、微量元素不足で、糖尿病など生活習慣病になりやすい体質になりやすいため、ワカメなど海の幸で微量ミネラルをおぎなう事を勧めています。(国立健康栄養研究所食品保健機能研究部の石見佳子部長のお話) 下記、記事抜粋写真。

私共では、海水を汲んできて、それを野菜にかけているので、微量元素はたっぷりです。化学肥料を一切使わず、有機肥料のみで栽培しています。

Our vegetables contains micro elements

According to Nikkei Newspaper dated 24 December 2011, vegetables grown by chemical fertilizer do not have enough micro elements. It is suggested that you would have enough seafood such as sea weed instead.

Without the micro elements, you may have disease such as diabetes.

We get sea water nearby by ourselves and give it to our vegetables grown by organic fertilizer, not chemical.


]]> 2011-12-24T18:06:51+09:00 midoritani JUGEM midoritani http://blog.midoritani.net/?eid=997683 旬の詰め合わせセット用人参各種写真上部から丸人参ベーターリッチ島人参金時人参採れたてなので香りが強いです。A seasonable vegetable box included the following carrots in the late week.From the top in the following picture,Round carrotsbeta rich carrotsYel... 人参各種

写真上部から
丸人参
ベーターリッチ
島人参
金時人参

採れたてなので香りが強いです。

A seasonable vegetable box included the following carrots in the late week.

From the top in the following picture,
Round carrots
beta rich carrots
Yellow carrots
Kintoki carrots

They have strong and good smell because they are fresh.






]]> 2011-12-24T06:16:33+09:00 midoritani JUGEM midoritani http://blog.midoritani.net/?eid=997682 12月21日旬の詰め合わせセットの内容新じゃがいもレタス聖護院かぶルッコラサラダあかり（赤軸ほうれん草）ミニブロッコリーカリフラワーミニ人参（金時人参、丸人参、ベーターリッチ、島人参）葉付き玉ねぎ大根日野菜カブキャベツわさび菜ミニかぼちゃにんにく農薬、化学... 新じゃがいも
レタス
聖護院かぶ
ルッコラ
サラダあかり（赤軸ほうれん草）
ミニブロッコリーカリフラワー
ミニ人参（金時人参、丸人参、ベーターリッチ、島人参）
葉付き玉ねぎ
大根
日野菜カブ
キャベツ
わさび菜
ミニかぼちゃ
にんにく
農薬、化学肥料を一切使用しておりません。　品目は、出荷日の畑の状態によって変わります。

Seasonal Vegetable set shipped on 21 December 2011

Potatoes
Lettuce
Turnip
Rocket salad
Spinach
Mini Broccoli
Cauliflower
Mini Carrot set (several kinds of colourful carrots)
Small Onion with leaves
Radish
Hinona Turnip (looks like a carrot)
CabbageWasabi Leaves (green horseradish taste)
Mini Squash
Garlic

All vegetables are grown organically without any chemicals.We ship a carton including best vegetables immediate after picking seasonal fresh ones.
after picking seasonal fresh ones. ]]> 2011-12-22T07:00:00+09:00 midoritani JUGEM midoritani http://blog.midoritani.net/?eid=997681 来年植えるじゃがいもの芽だしをしています。暖かいとこなのでイモも喜んでいることでしょう。この簡易温室は縁側を利用しています。The following picture shows potatoes sprouting before planting in 2012.They are under glass at an external corridor and must be ... The following picture shows potatoes sprouting before planting in 2012.They are under glass at an external corridor and must be comfortable, I guess.

]]> 2011-12-21T07:07:32+09:00 midoritani JUGEM midoritani http://blog.midoritani.net/?eid=997680 春ブロッコリーなど種まきをしています。写真の「ピクセル」はブロッコリーの品種名です。Seeding broccoli for Spring and other vegetables, the following picture shows seed case containing broccoli. Seeding broccoli for Spring and other vegetables, the following picture shows seed case containing broccoli.

]]> 2011-12-18T07:13:52+09:00 midoritani JUGEM midoritani http://blog.midoritani.net/?eid=997679 レタスにビニール掛け、冬の間温めます。今年の秋は、とても暖かく害虫の発生が多く大変でした。Covering lettuces with vinyl, we make them warm. We struggled against harmful bugs because it was too warm in autumn.
Covering lettuces with vinyl, we make them warm. We struggled against harmful bugs because it was too warm in autumn.

]]> 2011-12-13T06:08:50+09:00 midoritani JUGEM midoritani http://blog.midoritani.net/?eid=997678 中国野菜オータムポエムが少し復活。虫にやられていたのですが、寒くなってきたので状態が良くなってきました。Chinese vegetable, Autumn Poem is coming to life again. Harmful bugs are decreasing due to being cold now. We do not use agricultural chemicals. The... Chinese vegetable, Autumn Poem is coming to life again. Harmful bugs are decreasing due to being cold now. We do not use agricultural chemicals. The Autumn Poem will be ready soon.

]]> 2011-12-04T07:04:22+09:00 midoritani JUGEM midoritani