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Organic Farming, Natural Farm Midoritani in Awaji Island 淡路島 有機JAS認定農家 ナチュラルファーム みどりたに 有機野菜販売 宅配Home delivery service for fresh organic vegetables European vegetables also available. とびきりおいしくて、安全な野菜を作りたくて、京都の都会から淡路島へ移住してまいりました。今年から西洋野菜にも意欲的に取り組んでいます。
E-mail: naturalfarm@midoritani.net Phone/fax:0799-36-2351 宅配のホームページ開設しました。Web site for home delivery service, http://midoritani.net/ 2014.04.21 Monday
春キャベツ
キャベツには大きく分けて、２種類あります。通常、寒玉（かんだま）という平べったくて表面が固いキャベツです。お好み焼きには、これが一番合うと言われています。
その一方、春キャベツは、この時期にしかできないふわっとしたキャベツです。サラダに合うとよく言われます。サワー系とか春系キャベツとも呼ばれます。 先日この春キャベツでお好み焼きを作ったのですが、きめの細かいキャベツなので美味しく頂きました。もちろんサラダもお勧めです。 わたくしどもでは、この春キャベツの出荷で春の訪れを体感しています。  2014.04.18 Friday
ズッキーニ植え付け
ズッキーニを植え付け。元気な苗に仕上がったので、元気なズッキーニが出来ること期待しています。バイオリンズッキーニといってイタリアの品種なのですが、美味しいのでご期待くださいね。
その後ろは春キャベツです。  2014.04.17 Thursday
トウモロコシ植え付けしました。
 春キャベツ、新玉ねぎ収穫真っ只中、夏野菜の植え付けも開始しています。先日のピーマンに続き、トマト、丸なす、ズッキーニ、そしてこのトウモロコシです。無農薬でトウモロコシを栽培するのは、本当に難しいのですが、毎年今年はやめようと思うのですが、やっぱり植え付けしました。あの甘さは忘れられない。何とか、今年こそ、1本でも多く収穫できますように。 |
