実際には、葉ではなく、茎が付いてるのですが、この小さな玉ねぎがすごく甘いのでびっくり。少し炒めて、塩コショウで食べるとなかなかのものです。淡路島では、玉ねぎは、5月6月に収穫し販売。この時期には、玉ねぎは冷蔵庫で保管されたものしか出回らないのですが、この玉ねぎは、今収穫できるので、新鮮で、寒さのため甘みものっています。

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